• 【会員限定】美味しいクリームチーズベーグルサンド(ハーフ2個)
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【会員限定】美味しいクリームチーズベーグルサンド(ハーフ2個)

商品コード:3009

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商品説明

◆『美味しいクリームチーズ』夏期間限定で復活します。




 たった1層からなるこのクリームチーズ。
魅惑の1層仕立は製造方法に秘密があります。


【職人の製造方法について】
1.ベーグルサンド用の黒糖のベーグルを焼きます。
2.アーモンド、くるみをキャラメリゼしておきます。

ここから先は早さ、力強さ、優しさが職人技です。
3.バタークリームの製造は、
熱々に仕上げた水あめを
ダマになったり、固まらないように注意しながら
泡立てた卵黄、バターと合わせます。

4.同時進行で
ホワイトチョコレートを
丁度良い温度で調理始めます。

5.同時進行で
クリームチーズと
マスカルポーネをやわらかく
攪拌し仕上げておきます。

これらが、ピタッと一番いい状態
6.攪拌
美味しいクリームチーズとして仕上げて、

7.スライスしたベーグルにサンド
していきます。

8.カット
生地にフィリングがなじんだら行います。

9.包装
ハーフカットを1個ずつラップで空気を抜き包み、
その後、2個ずつ冷凍耐性袋に入れます。


【美味しいクリームチーズ製造について】
素材へのこだわりはもちろん、
この1つずつの作業工程がなければ
この味は生まれません。

特有のコクと薫りが楽しめるは
このベーグルサンドだけです。

◆この職人技の『美味しいクリームチーズ』は
このベーグルサンドのみに使用しています。

【販売予定期間】未定

【美味しい解凍方法】
冷蔵庫で1~2時間の解凍がおススメです。
クリームチーズ部分は冷たいほうがおいしくお召し上がりいただけます。
追加商品画像
1個からのギフト『素敵便』

【箱の種類】
●クラフトギフトボックス(+150円)--詰め合わせの目安はベーグル6個まで
●赤のギフトボックス(+200円)---詰め合わせの目安はベーグル10個まで

【ギフトカード】
どんなメッセージでも備考欄にご記入ください(+50円)

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